Mehr als 4.500 verschiedene Obst- und Gemüseartikel umfasst das internationale Programm des Lebensmittelproduktions- und -vermark­tungsbetriebs Frutura. Vom Hauptsitz in Hartl und dem Standort in Sattledt, beide in Österreich, beliefert das Unternehmen alle rund 1.600 österreichischen Filialen der Supermarktkette Spar. Täglich fahren 70 Lkw das Lager in Hartl an. Der Standort Sattledt bewältigt derzeit rund 15 Prozent dieses Aufkommens. Für 2021 ist ein neues Lager in Vorchdorf geplant, welches ein ähnliches Volumen wie Hartl umsetzen wird.

Für die Lagerverwaltung und die damit verbundenen Anforderungen an Transparenz und Rückverfolgbarkeit bei der Herkunft und der Erzeugung von Obst und Gemüse verwendet Frutura SAP S4/HANA mit eingebettetem SAP EWM. In der Systemlandschaft sind sämtliche Betriebsprozesse über mobile Geräte (RF-Terminals) von Wareneingang und Qualitätskontrolle über Handling Unit Management, Wellenfreigabe und Kommissionierung bis zu Inventur, Verpackung und Warenausgang abgebildet. Derzeit arbeiten rund 200 SAP EWM-Anwender von Frutura im Lagerverwaltungssystem. Bedingt durch die Größe der Aufträge und deren pünktlicher Auslieferung unterstützt Knapp diese mit einem 24/7-Support für das Lager in Hartl und Sattledt seit Dezember 2020 sowie den Standort in Vorchdorf ab Ende 2021.

Die Übernahme der Lager in den Knapp-Hotline-Support erfolgte stufenweise innerhalb von einem Monat. Diese Vorgehensweise ermöglicht, dass das Knapp-Hotline-Team auch in den individuellen Ausprägungen des SAP EWM von Frutura unterstützen kann. Dafür fand vorab ein Evaluierungsworkshop statt. Auf dessen Basis wurde ein maßgeschneidertes Angebot erarbeitet. Frutura und Knapp streben eine langfristige Partnerschaft an. Daher ist ab Januar 2021 auch eine Optimierung des Lagerverwaltungssystems durch Knapp für den Hauptstandort Hartl vorgesehen sowie eine Ausweitung auf das neue Lager in Vorchdorf ab Ende 2021.