StatementGefragt: Logistik für Lebensmittel X.0

Die aktuelle Diskussion über den Wandel und die Weiterentwicklung der Logistik im Lebensmittelbereich, genauer gesagt im Bereich frischer Lebensmittel, ist wahrlich nicht neu, erfährt aber nicht zuletzt mit dem Markteinstieg von Amazon umfänglich neuen Dampf. Es liegt ja irgendwie nahe, dass die Erfolgsgeschichte E-Commerce auch vor diesem Bereich nicht haltmachen wird. Und dennoch, es gelten hier ein paar besondere Randbedingungen.